2018年10月28日

丸亀製麺

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讃岐と関係ない丸亀製麺、日本中を征服、海外にも進出。

確かに、手軽で美味しいです。
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2018年09月20日

な、な、何なん、これ❓

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モツ鍋食べながら、ビール飲みながら、テレビを見ていたら。
な、な、何なん、これ❓

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2018年09月18日

うそば

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苦節10年、「うそば」が開発されたんやて。
うどん+そば=うそば。
あんまり食べたいとは思わんけど。

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蕎麦界には二色蕎麦とか、夜明け蕎麦とかがあるねん。
二色は色違いの蕎麦(例えば黒っぽい田舎蕎麦、白い更科蕎麦)を一緒に盛ったのん。

夜明けは色違いの蕎麦を重ね合わせて、延ばして、切って、一本の麺の裏表が色違いの蕎麦。
これをパクったのが、「うそば」やわなぁ〜。
posted by やきとり君 at 18:24| Comment(0) | 65蕎麦の本・文芸・歴史 | 更新情報をチェックする