2018年08月19日

石川・金沢 金箔スイーツ

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ピカピカの金箔丸々一枚で覆ったソフトクリーム。
光り輝くカステラ。

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蕎麦との繋がりも有りますよ。
金箔の切れ端を集めるのに、そば粉を練った塊を利用した。
蕎麦で金が集まる。
年越し蕎麦で、新年の幸福を願う言われです。

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2018年03月25日

富山・富山駅 蕎麦打ち遠征@たから

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蕎麦打ち遠征&交流で富山に。
前夜の親睦会は富山駅近くの、氷見と新湊の魚の店たから。

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富山といえばホタルイカ、本場の滑川産でポッチャリ。
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お造りは生ホタルイカ、白えびなど、色々盛り合わせ、キトキト。

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名物は魚すり身の揚げたん、山芋が入って、熱々、トロトロ。
焼酎ください。

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天麩羅は豪華にホタルイカ、白えびが山盛り、ハフハフ。
冷酒ください。

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肉好きリーダーはトンカツ、トンテキ。
あ〜〜、食べた食べた、飲んだ飲んだ。

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綺麗な内装、美味しい料理、満席のお店でした。
富山の幹事さん、ありがとうございました。

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2017年10月04日

名古屋めし@お家

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夕飯は名古屋土産の味噌カツ、手羽先。
ビールが進み過ぎますわ。

孫達には味噌カツの味噌抜きが好評、

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山ちゃんの手羽先は塩胡椒が効き過ぎで子供向きではないですね。
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