2017年03月25日

大阪・堺 今年初めて@ずんどう屋

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大阪・堺 今年初めて@ずんどう屋

多分、今年初めてのずんどう屋。
以前ほどではないが、並んでます。
おひとり様なので、直ぐにカウンターに案内して貰いました。

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定番の味玉ラーメンに。
ピリ辛高菜を載せて。

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後追いで餃子も。

スープは飲んだらあかん、あかん、と言い聞かせながら、そこそこ飲んでしまったわ、反省。
posted by やきとり君 at 14:44| Comment(0) | 10大阪☆蕎麦・グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月24日

大阪・堺筋本町 でかい・太い@きうち

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またまた撒き餌に釣られて。しかも画像じゃなくて、音声釣り餌。

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それが出来上がるまで、ちょっと時間がかかると言う事で、付き出しとフルーツトマトで暫し待つ。
甘いわあ、味も香りも濃いわあ。

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もう少しかかりそうなので、牛スジ煮込み。お酒もください。

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お〜、来ましたよ。
でかいなぁ、太いなぁ。
立派なヒゲをピ〜〜ンと張って。

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頭をつかんでネジ切ると、身がギッシリ、プリプリ。
ガブリとかぶりつく、あ〜、旨い。
味噌のほろ苦さが堪らない。
脚もヒゲも、残さず頂きました。

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〆の蕎麦は初めて?の天ざる。
旬の野菜がたっぷり。海老が小さく見えるなぁ。

今夜も満福、口福。
posted by やきとり君 at 08:52| Comment(0) | 10大阪☆蕎麦・グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月22日

大阪・堺筋本町 上手く行かんわ@きうち

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十割蕎麦、丸出しの力加減を勉強しようと、水回しは柔らか目にしました。
師匠曰く、力加減と手の位置・動かし方。

中々上手く行きませんわ。情けないわ。
集中・特訓を考えなあかんなぁ。

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お昼は、鴨南蛮。白ご飯は鴨茶漬けにして。
posted by やきとり君 at 20:05| Comment(0) | 10大阪☆蕎麦・グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする