2019年01月16日

大阪・堺筋本町 鮪&鴨@きうち

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四段位認定会を大過なく終えることが出来ました。
今朝は中央卸売り市場に行って管理者の方にご挨拶。
まだまだ残務処理はあるけど、今日は自分のそば打ち練習。
久しぶりに十割、1.5kgです。

二八に慣れると十割はカチカチ。
十割に慣れるとニハはズルズル。
二八と十割を日替わりでせなあかんなぁ〜〜。

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お昼は豪華に中落ち丼、鴨南蛮のセット。
あ〜〜、旨い。
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2019年01月14日

大阪・堺筋本町 鮪と河豚@きうち

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新年2回目@きうち。2回とも蕎麦打ち仲間は居ない

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お勧めは天然本鮪、大トロではないけれど、ほぼトロ。
金目、きんき、ホッケ、旨そうな焼魚、煮魚が並んでるけど、どれもデカそう。
独りだから、それだけで満腹になってしまう。

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で、絶対に満腹にならない、てっさに。
あ〜〜、えべっさんにはてっさに限るわ。

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年末に、キープした蕎麦焼酎、蕎麦湯で割ってグビリ。

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寒いから鍋に。鴨鍋、牡蠣鍋、豆腐鍋、豚鍋、どれにする。
やっぱり鴨やな。
今年も〆の蕎麦には辿り着けませんわぁ〜〜。
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2019年01月11日

大阪・野田 海鮮丼@うをまん

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いよいよ週末に迫ってきた蕎麦打ち四段位認定会@大阪中央卸売り市場。開催準備に抜かりがないかを確認しに市場へ。
お昼は近くの高層ビル最上階にある、うをまんに行ってみました。

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お酒に痛めつけられた胃腸に優しい様にと、海鮮丼とうどんセットにしました。
丼は色々な海鮮がたっぷり、しかも量もある。

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うどんもミニにしては大きめ。
これで税込千円、納得、満足。
店を出るころには満席状態です。
日替りなどお手軽価格、しかもご飯お代わり自由なんです。
posted by やきとり君 at 11:48| Comment(0) | 10大阪☆蕎麦・グルメ | 更新情報をチェックする