大阪・堺筋本町 ミニミニ懇親会@きうち

大阪・堺筋本町  ミニミニ懇親会@きうち。

あの方々は練習の後で、私は練習なしで、ミニミニ懇親会。

店長&師匠にお任せした料理は…。
本鮪三種盛り、大トロ、中トロ、赤身。いつもにも増して、極上の本鮪。

天然トラフグのテッサ、色と弾力が天然の証。
白子、唐揚げ、焼きフグがぞくぞくと。

ノドグロの焼き物、大きいです、脂がのってます。

初物のタケノコ、丸焼きで。熱々、ふわふわ。

メインはテッチリ、これでもかと言うぐらい、ドカーンと盛られた天然トラフグの身。

大満福、大口福。

申し訳ありませんが、〆の蕎麦には辿り着けませんでした。

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