大阪・堺筋本町 十割蕎麦の練習@きうち

今年からは週休4日で、今日は平日の休み。午前中は十割蕎麦の練習。僅かに水が少なかった、丸出しが歪むなど反省だらけ。お昼は本鮪丼定食、蕎麦もマグロも艶々。 帰りに日本橋、不調のタブレットをパソコン店に預けて検査を依頼。昼からは家で掃除洗濯。夕方は年末から始めたテニススクール、足腰が痛いわぁ。 夕飯時に知人に蕎麦を押し付け、もちろん自分でも食べました。恥ずかしながら短く切れてしまい、知人にはお詫…

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大阪・天下茶屋 初訪問@つるまる饂飩

大阪・天下茶屋 初訪問@つるまる。 今日の朝ご飯は初訪問の浪花麺乃庄 つるまる饂飩。シンプルにかけうどん、だけでは寂しいのでトッピングは烏賊天、大阪名物の紅生姜天、串まで真っ赤です。 出汁も上出来です。

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