大阪・堺 お好み焼き

娘が久しぶりにお好み焼きを食べたいと言うので、ご近所の店に。 何を思ったのか、ミミガーを注文してる。 嫁入り前の娘がミミガーかい、あかんやろ❗️生っぽくて、中々美味い。 

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全麺協 蕎麦打ち三段位試験

今日は全麺協 蕎麦打ち三段位試験のスタッフで参加しました。 エントリーは20名でしたが受験は14名、体調不良などで2名が欠席のため、6名×2組でした。

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家蕎麦

夕飯は今日打った蕎麦。 綿利製粉の音威子府、玄挽き。 冷たい蕎麦と、熱い鴨汁の、鴨せいろ。

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